Выставочная компания "Красноярская ярмарка" и "Сибирская ассоциация гостеприимства" приглашают вас принять участие в "Сибирском форуме гостеприимства. HoReCa".
"Сибирский форум гостеприимства. HoReCa" - это площадка для диалога представителей всех профессий индустрии питания и гостиничного бизнеса.
Участники Форума смогут продемонстрировать свои конкурентные преимущества и готовность к работе в весенне-летний период, познакомиться с новыми продуктами, технологиями приготовления и особенностями подачи блюд, с современными и перспективными направлениями развития услуг в сегменте HoReCa.
Участие в выставке создаст оптимальные условия для продвижения выпускаемой продукции, установления новых деловых контактов, анализа состояния рынка. Для специалистов будут организованы профессиональные конкурсы, мастер-классы, круглые столы по различным аспектам развития индустрии питания и торговли.
"Сибирский форум гостеприимства. HoReCa" полезен как в плане поиска конечного потребителя, так и заключения контрактов и обмена опытом с коллегами.
Краткая тематика выставки
-
Профессиональное оборудование, мебель, сервисные предметы
Tехнологическое и холодильное оборудование; контрольно-кассовые машины, весы; торговые автоматы; мебель для гостиниц, ресторанов и кафе; сервировочные предметы, посуда, кухонный инвентарь; гостинично-ресторанный текстиль.
-
Услуги
Услуги гостиниц, ресторанов, кафе; торговый дизайн, реклама и полиграфия; учебно-справочная, нормативно-правовая и рецептурная литература, подготовка кадров; информационные технологии в сфере потребительского рынка; подготовка и обучение персонала в секторе HoReCa; организация и проведение праздников.
-
Индустрия развлечений
Быстровозводимые металлоконструкции для кафе; парковое, световое, звуковое, музыкальное оборудование; игровое оборудование для залов отдыха; переносные и статичные бассейны, бильярд, спортивное оборудование.
-
Напитки и кондитерские изделия
Вина, напитки из фруктов, кофе, чай, кофемашины, элитные кондитерские изделия.
-
Гигиена и чистота
Оборудование для уборки помещений, гигиенические и моющие средства, специализированная одежда, фасовочные и упаковочные материалы.
Программа Сибирского форума Гостеприимства HoReCa:
-
Отборочные соревнования на V Международный Кремлевский кулинарный кубок.
-
Индивидуальные соревнования среди поваров, официантов, бариста и барменов.
-
Конкурс "Лицо сибирского отеля".
Итоги "Сибирского форума гостеприимства. HoReCa" 2009 г.:
Количество участников: 68 компаний.
Количество посетителей: более 15 000 человек.
Оргкомитет:
Клепец Елена - директор выставки
"Сибирский форум гостеприимства",
e-mail: klepets@krasfair.ru,
тел. раб.: (391)228-86-08
Харченко Елена Викторовна -менеджер выставки,
тел/факс: (391) 228-86-07, тел. сот.: 8-913-573-08-75
e-mail: elen@krasfair.ru,
круглосуточный телефон (391)228-86-11 |
